| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 7.4% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 16.7 г | 20 г | 83.5% | 69.4% | 120 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 1.7% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 9.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6944.4 мкг | 900 мкг | 771.6% | 640.9% | 13 г |
| бета Каротин | 41.667 мг | 5 мг | 833.3% | 692.1% | 12 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.2% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.833 мг | 1.8 мг | 46.3% | 38.5% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 56.48 мг | 500 мг | 11.3% | 9.4% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.05 мг | 5 мг | 41% | 34.1% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 27.7% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.556 мкг | 400 мкг | 38.9% | 32.3% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 263.89 мг | 90 мг | 293.2% | 243.5% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.63 мг | 15 мг | 30.9% | 25.7% | 324 г |
| Витамин Н, биотин | 6.019 мкг | 50 мкг | 12% | 10% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 271.3 мкг | 120 мкг | 226.1% | 187.8% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1667 мг | 20 мг | 20.8% | 17.3% | 480 г |
| Ниацин | 3.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3981.48 мг | 2500 мг | 159.3% | 132.3% | 63 г |
| Кальций, Ca | 666.67 мг | 1000 мг | 66.7% | 55.4% | 150 г |
| Кремний, Si | 26.852 мг | 30 мг | 89.5% | 74.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 462.96 мг | 400 мг | 115.7% | 96.1% | 86 г |
| Натрий, Na | 1851.85 мг | 1300 мг | 142.5% | 118.4% | 70 г |
| Сера, S | 63.89 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.3% | 1565 г |
| Фосфор, P | 713 мг | 800 мг | 89.1% | 74% | 112 г |
| Хлор, Cl | 248.15 мг | 2300 мг | 10.8% | 9% | 927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1201.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 668.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 224.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.037 мг | 18 мг | 66.9% | 55.6% | 150 г |
| Йод, I | 69.44 мкг | 150 мкг | 46.3% | 38.5% | 216 г |
| Кобальт, Co | 7.963 мкг | 10 мкг | 79.6% | 66.1% | 126 г |
| Литий, Li | 75.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9537 мг | 2 мг | 47.7% | 39.6% | 210 г |
| Медь, Cu | 324.07 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 26.9% | 309 г |
| Молибден, Mo | 50 мкг | 70 мкг | 71.4% | 59.3% | 140 г |
| Никель, Ni | 129.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1416.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.704 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Стронций, Sr | 638.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10799 г |
| Хром, Cr | 19.44 мкг | 50 мкг | 38.9% | 32.3% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.2037 мг | 12 мг | 10% | 8.3% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сельдерей, зелень сушёная (рецепт) составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».