| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 С2 |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.4% | 554 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 13.4% | 512 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 53.22 мг | 500 мг | 10.6% | 7.3% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.643 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.7% | 1848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 29.1% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.296 мкг | 10 мкг | 63% | 43.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.369 мг | 15 мг | 22.5% | 15.5% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 2.751 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8224 мг | 20 мг | 9.1% | 6.3% | 1097 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.82 мг | 2500 мг | 11% | 7.6% | 906 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2782 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17964 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1658 г |
| Натрий, Na | 1070.85 мг | 1300 мг | 82.4% | 56.7% | 121 г |
| Сера, S | 67.79 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Хлор, Cl | 1461.84 мг | 2300 мг | 63.6% | 43.7% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1644 г |
| Йод, I | 10.79 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5% | 1390 г |
| Кобальт, Co | 39.513 мкг | 10 мкг | 395.1% | 271.7% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Медь, Cu | 157.35 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.8% | 636 г |
| Молибден, Mo | 8.808 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.7% | 795 г |
| Никель, Ni | 8.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.806 мкг | 55 мкг | 21.5% | 14.8% | 466 г |
| Фтор, F | 84.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 16% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.4998 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».