Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури Венера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури Венера

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Моцарелла [Точка Молочка] 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Рисовая мука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури Венера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.5% 432 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.5% 602 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.5% 1304 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1541 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.6% 994 г
Витамин В4, холин 61.7 мг 500 мг 12.3% 5.5% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.701 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 9% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.5% 10274 г
Витамин Н, биотин 6.689 мкг 50 мкг 13.4% 6% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0965 мг 20 мг 10.5% 4.7% 954 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.88 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3578 г
Кальций, Ca 70.24 мг 1000 мг 7% 3.2% 1424 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Натрий, Na 42.04 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3092 г
Сера, S 112.64 мг 1000 мг 11.3% 5.1% 888 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 6.7% 671 г
Хлор, Cl 74.65 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2492 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 12.4% 364 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 39.8 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2513 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 2.6% 1737 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 16.311 мкг 55 мкг 29.7% 13.4% 337 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 22.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17644 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 1.4% 3326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хачапури Венера составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».