Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из моркови, кабачка и сельдерея с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из моркови, кабачка и сельдерея с куриной печенью

Масло МСТ [Jarrow Formulas] 1 штука
Морковь, вареная, без соли 60 г
Кабачок, все сорта, вареный, без соли 90 г
Сельдерей, корень, вареный, без соли 50 г
Печень куриная (Тушение) 64 г
Булочки из красной чечевицы (без яйца) 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из моркови, кабачка и сельдерея с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7% 1246 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.8% 812 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2244.4 мкг 900 мкг 249.4% 219.7% 40 г
Ретинол 2.069 мг ~
альфа Каротин 762.828 мкг ~
бета Каротин 1.747 мг 5 мг 34.9% 30.7% 286 г
Лютеин + Зеаксантин 820.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 22.6% 389 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 8.6% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 1.442 мг 5 мг 28.8% 25.4% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 10.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 43.755 мкг 400 мкг 10.9% 9.6% 914 г
Витамин В12, кобаламин 3.323 мкг 3 мкг 110.8% 97.6% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 7.4% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3563 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.3394 мг 20 мг 16.7% 14.7% 599 г
Ниацин 2.114 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.09 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1077 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3730 г
Кремний, Si 4.9 мг 30 мг 16.3% 14.4% 612 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1902 г
Натрий, Na 116.93 мг 1300 мг 9% 7.9% 1112 г
Сера, S 56.74 мг 1000 мг 5.7% 5% 1762 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 11.5% 766 г
Хлор, Cl 51.8 мг 2300 мг 2.3% 2% 4440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 4.559 мг 18 мг 25.3% 22.3% 395 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 3.793 мкг 10 мкг 37.9% 33.4% 264 г
Литий, Li 4.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2493 мг 2 мг 12.5% 11% 802 г
Медь, Cu 163.2 мкг 1000 мкг 16.3% 14.4% 613 г
Молибден, Mo 16.502 мкг 70 мкг 23.6% 20.8% 424 г
Никель, Ni 9.864 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 9.565 мкг 55 мкг 17.4% 15.3% 575 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 18.38 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28798 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2024 г
Цинк, Zn 1.7149 мг 12 мг 14.3% 12.6% 700 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пюре из моркови, кабачка и сельдерея с куриной печенью составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 297 гр (337.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов