Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу еще. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу еще

Кабачок (Жарка) 195 г
Капуста цветная (Жарка) 400 г
Капуста брюссельская 145 г
Шампиньоны 80 г
Морковь, красная (Жарка) 180 г
Капуста белокочанная (Тушение) 120 г
Овощной сок "Золотая Русь" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу еще".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.1% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.3% 4761 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 41.9% 714 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 11.4% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.6 мкг 900 мкг 41.8% 125.1% 239 г
бета Каротин 2.268 мг 5 мг 45.4% 135.9% 220 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 15% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 22.5% 1333 г
Витамин В4, холин 21.27 мг 500 мг 4.3% 12.9% 2351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 43.1% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 29% 1036 г
Витамин В9, фолаты 26.427 мкг 400 мкг 6.6% 19.8% 1514 г
Витамин C, аскорбиновая 45.13 мг 90 мг 50.1% 150% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 8.1% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 5.4% 5656 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 64.1% 467 г
Витамин РР, НЭ 1.6243 мг 20 мг 8.1% 24.3% 1231 г
Ниацин 1.12 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.47 мг 2500 мг 12.4% 37.1% 805 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 9.6% 3118 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 19.8% 1522 г
Натрий, Na 67.16 мг 1300 мг 5.2% 15.6% 1936 г
Сера, S 5.58 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17921 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 22.2% 1351 г
Хлор, Cl 93.85 мг 2300 мг 4.1% 12.3% 2451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 17.7% 1690 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 4.2% 6912 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 57.2% 524 г
Литий, Li 1.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 15.3% 1953 г
Медь, Cu 35.05 мкг 1000 мкг 3.5% 10.5% 2853 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 10.2% 2984 г
Никель, Ni 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16517 г
Фтор, F 4.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 84567 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 11.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.2168 мг 12 мг 1.8% 5.4% 5535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу еще составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».