Мой здоровый рацион

Рецепт Poğaça. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Poğaça

Творог 9% жирности (Запекание) 234 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Детское питание, Смесь фруктовых соков с низкожирным йогуртом 164 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Свекла тушеная по 2-50 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Poğaça".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.8% 679 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.7% 928 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.2% 571 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2479 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 1.861 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.6% 942 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 23.593 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 4.8% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3513 г
бета Токоферол 0.065 мг ~
гамма Токоферол 0.542 мг ~
Витамин Н, биотин 3.083 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9673 мг 20 мг 14.8% 7.8% 674 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 20.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.38 мг 2500 мг 14.3% 7.6% 701 г
Кальций, Ca 148.83 мг 1000 мг 14.9% 7.9% 672 г
Магний, Mg 51.95 мг 400 мг 13% 6.9% 770 г
Натрий, Na 65.68 мг 1300 мг 5.1% 2.7% 1979 г
Сера, S 113.13 мг 1000 мг 11.3% 6% 884 г
Фосфор, P 303.1 мг 800 мг 37.9% 20% 264 г
Хлор, Cl 60.65 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1088 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4261 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 5.7% 926 г
Марганец, Mn 1.1644 мг 2 мг 58.2% 30.7% 172 г
Медь, Cu 154.19 мкг 1000 мкг 15.4% 8.1% 649 г
Молибден, Mo 2.853 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2454 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 28.968 мкг 55 мкг 52.7% 27.8% 190 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28329 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.9937 мг 12 мг 8.3% 4.4% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Poğaça составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».