Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с цветочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с цветочками

Цветная капуста отварная по 1-210 450 г
Индейка 100 г
Яйцо куриное 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с цветочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.6% 1152 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.4% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 4.9% 2273 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.4% 1176 г
Витамин В4, холин 70.83 мг 500 мг 14.2% 15.7% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 14.2% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 12.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 31.978 мкг 400 мкг 8% 8.9% 1251 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 9.1% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 26.04 мг 90 мг 28.9% 32% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.8% 2933 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 7% 1582 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 6.3% 1742 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 8.3% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.3501 мг 20 мг 11.8% 13.1% 851 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.56 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1930 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3467 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 1% 11673 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2626 г
Натрий, Na 207.95 мг 1300 мг 16% 17.7% 625 г
Сера, S 71.13 мг 1000 мг 7.1% 7.9% 1406 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 11.7% 943 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 1.1% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.79 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 8.4% 1309 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5338 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 16.2% 685 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 7.1% 1572 г
Медь, Cu 40.26 мкг 1000 мкг 4% 4.4% 2484 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4326 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 7.981 мкг 55 мкг 14.5% 16.1% 689 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.5592 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с цветочками составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок