| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] | 55 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.8% | 378 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6729.1 мкг | 900 мкг | 747.7% | 333.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.7 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| бета Криптоксантин | 51.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 9.6% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.498 мг | 1.8 мг | 83.2% | 37.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 165.85 мг | 500 мг | 33.2% | 14.8% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.995 мг | 5 мг | 99.9% | 44.5% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 12.8% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.075 мкг | 400 мкг | 36.5% | 16.3% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.975 мкг | 3 мкг | 432.5% | 192.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 7.6% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 2.6% | 1708 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0988 мг | 20 мг | 60.5% | 27% | 165 г |
| Ниацин | 6.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.3 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.4% | 830 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Натрий, Na | 82.5 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.8% | 1576 г |
| Сера, S | 140.49 мг | 1000 мг | 14% | 6.2% | 712 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 11.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.534 мг | 18 мг | 58.5% | 26.1% | 171 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 11.974 мкг | 10 мкг | 119.7% | 53.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Медь, Cu | 334.89 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 14.9% | 299 г |
| Молибден, Mo | 57.367 мкг | 70 мкг | 82% | 36.5% | 122 г |
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.481 мкг | 55 мкг | 59.1% | 26.3% | 169 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75047 г | |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Цинк, Zn | 3.5129 мг | 12 мг | 29.3% | 13.1% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане с сыром 25.12.2022 составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».