| Редис | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 20 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.2% | 1697 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.3% | 1818 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 15.9% | 1408 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 17.2% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 10.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.645 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.9% | 4627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 35.3% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 9.8% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.8% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 60.6% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3935 мг | 20 мг | 2% | 4.5% | 5083 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.77 мг | 2500 мг | 7% | 15.7% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3267 г |
| Кремний, Si | 38.335 мг | 30 мг | 127.8% | 285.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 8.9% | 2471 г |
| Натрий, Na | 7.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 17520 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11416 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 10.5% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 33.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 51.9% | 430 г |
| Литий, Li | 8.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 19.7% | 1136 г |
| Медь, Cu | 102.06 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 22.8% | 980 г |
| Молибден, Mo | 4.387 мкг | 70 мкг | 6.3% | 14.1% | 1596 г |
| Никель, Ni | 3.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18340 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 25.5% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.2142 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5602 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».