| Пшеничная мука, первого сорта | 320 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2601 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 57.23 мг | 500 мг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.607 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.707 мг | 15 мг | 31.4% | 13.1% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9963 мг | 20 мг | 10% | 4.2% | 1002 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.08 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 68.53 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3344 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1921 г |
| Натрий, Na | 37.13 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3501 г |
| Сера, S | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Хлор, Cl | 73.16 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1952 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 2.026 мкг | 10 мкг | 20.3% | 8.4% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.3405 мг | 2 мг | 17% | 7.1% | 587 г |
| Медь, Cu | 67.2 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 7.652 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Никель, Ni | 2.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.598 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27605 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5927 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.044 г | min 16.8 г | 18.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».