| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.3% | 598 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 39.81 мг | 500 мг | 8% | 4.9% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 6% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.984 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.165 мкг | 3 мкг | 38.8% | 23.9% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 4.5% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8017 мг | 20 мг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.67 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.1% | 674 г |
| Кальций, Ca | 86.64 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Кремний, Si | 12.482 мг | 30 мг | 41.6% | 25.6% | 240 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1828 г |
| Натрий, Na | 375.26 мг | 1300 мг | 28.9% | 17.8% | 346 г |
| Сера, S | 136.32 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.4% | 734 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 454.04 мг | 2300 мг | 19.7% | 12.1% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 15.8% | 391 г |
| Литий, Li | 18.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1860 г |
| Медь, Cu | 101.73 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.3% | 983 г |
| Молибден, Mo | 4.108 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.6% | 1704 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.265 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10.3% | 594 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 2.8168 мг | 12 мг | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.489 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.802 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.269 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».