Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир домашний вишневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир домашний вишневый

Вода 90 г
Агар пищевой 8 г
Сахар песок 370 г
Яичный белок куриный 40 г
Вишня (Мытьё, нарезка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир домашний вишневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.5% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 11.1% 397 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.8% 5451 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.757 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22766 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 1.9% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9843 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3182 мг 20 мг 1.6% 0.7% 6285 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.47 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3031 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7593 г
Кремний, Si 11.582 мг 30 мг 38.6% 17.1% 259 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 0.9% 5013 г
Натрий, Na 16.96 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7665 г
Сера, S 12.39 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8071 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Хлор, Cl 12.16 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 0.8% 5863 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2950 г
Литий, Li 0.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Медь, Cu 31.26 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3199 г
Молибден, Mo 1.277 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5482 г
Никель, Ni 4.237 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 1.158 мкг 55 мкг 2.1% 0.9% 4750 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24420 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.0554 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21661 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.016 г ~

Энергетическая ценность Зефир домашний вишневый составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».