| Печень куриная | 920 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Морковь, вареная, без соли | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8070.2 мкг | 900 мкг | 896.7% | 556.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.917 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 676.218 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.58 мг | 5 мг | 31.6% | 19.6% | 316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 123.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.41 мг | 1.8 мг | 78.3% | 48.6% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 138.94 мг | 500 мг | 27.8% | 17.2% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.221 мг | 5 мг | 84.4% | 52.4% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 19.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.109 мкг | 400 мкг | 40.5% | 25.1% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.945 мкг | 3 мкг | 364.8% | 226.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.935 мг | 15 мг | 19.6% | 12.2% | 511 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1939 мг | 20 мг | 46% | 28.5% | 218 г |
| Ниацин | 6.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.23 мг | 2500 мг | 10% | 6.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5211 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7229 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Натрий, Na | 74.77 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Сера, S | 147.4 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.1% | 678 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 15.1% | 412 г |
| Хлор, Cl | 7.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.751 мг | 18 мг | 65.3% | 40.5% | 153 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 11.34 мкг | 10 мкг | 113.4% | 70.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Медь, Cu | 266.32 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 16.5% | 375 г |
| Молибден, Mo | 38.843 мкг | 70 мкг | 55.5% | 34.4% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.228 мкг | 55 мкг | 67.7% | 42% | 148 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32154 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.7% | 808 г |
| Цинк, Zn | 4.4804 мг | 12 мг | 37.3% | 23.1% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты! составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».