| Фасоль стручковая | 500 г |
| Морковь | 600 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Чеснок | 18 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.2% | 1143 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.6% | 741 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 889.8 мкг | 900 мкг | 98.9% | 136.6% | 101 г |
| альфа Каротин | 5.938 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.452 мг | 5 мг | 109% | 150.6% | 92 г |
| бета Криптоксантин | 61.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 189.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 14.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.622 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.5% | 2148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.51 мг | 90 мг | 47.2% | 65.2% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.699 мг | 15 мг | 18% | 24.9% | 556 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 14.9% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0227 мг | 20 мг | 5.1% | 7% | 1956 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.93 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.6% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2561 г |
| Кремний, Si | 16.464 мг | 30 мг | 54.9% | 75.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 9.7% | 1438 г |
| Натрий, Na | 10.66 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8058 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7.7% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 29.7 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 7.6% | 1824 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 18.9% | 729 г |
| Литий, Li | 14.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2038 мг | 2 мг | 10.2% | 14.1% | 981 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 11% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 9.02 мкг | 70 мкг | 12.9% | 17.8% | 776 г |
| Никель, Ni | 3.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13610 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3669 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 85.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.747 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль покорея составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».