| Фарш | 573 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 438 г |
| Вода | 200 г |
| Свиной жир, приготовленный | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.6% | 738 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.6% | 1556 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 6.7% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 41.62 мг | 500 мг | 8.3% | 4.6% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.481 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 16.4% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.867 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5968 мг | 20 мг | 13% | 7.2% | 770 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.38 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5391 г |
| Кремний, Si | 2.215 мг | 30 мг | 7.4% | 4.1% | 1354 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2281 г |
| Натрий, Na | 227 мг | 1300 мг | 17.5% | 9.7% | 573 г |
| Сера, S | 105.3 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.8% | 950 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 7.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 345.3 мг | 2300 мг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1516 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 19.2% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 7.7% | 722 г |
| Медь, Cu | 109.51 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.1% | 913 г |
| Молибден, Mo | 8.786 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7% | 797 г |
| Никель, Ni | 3.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.334 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7579 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.8% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 1.3525 мг | 12 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».