| Лук репчатый | 115 г |
| Нут (Варка) | 280 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 230 г |
| Маслины черные крупные, консервированные | 100 г |
| Перец сладкий | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.6% | 513 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1279 г |
| бета Криптоксантин | 0.896 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.497 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.2 мг | 90 мг | 39.1% | 29.2% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3777 мг | 20 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.42 мг | 2500 мг | 16.1% | 12% | 623 г |
| Кальций, Ca | 81.37 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1229 г |
| Кремний, Si | 27.23 мг | 30 мг | 90.8% | 67.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% | 8.8% | 851 г |
| Натрий, Na | 298.59 мг | 1300 мг | 23% | 17.2% | 435 г |
| Сера, S | 70.2 мг | 1000 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 14.3% | 522 г |
| Хлор, Cl | 284.55 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.3% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 6.6% | 1132 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 4.994 мкг | 10 мкг | 49.9% | 37.2% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 26.7% | 279 г |
| Медь, Cu | 261.67 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 19.6% | 382 г |
| Молибден, Mo | 19.985 мкг | 70 мкг | 28.6% | 21.3% | 350 г |
| Никель, Ni | 64.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.706 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.8% | 632 г |
| Титан, Ti | 67.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39024 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.0374 мг | 12 мг | 8.6% | 6.4% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат из нута составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».