| Щука (Запекание) | 640 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 40% жирности | 32 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 14.9% | 364 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.6% | 509 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 4.3% | 1243 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 63.64 мг | 500 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 8.9% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.869 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.877 мкг | 3 мкг | 62.6% | 33.9% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 4.1% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.937 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5336 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6157 мг | 20 мг | 33.1% | 17.9% | 302 г |
| Ниацин | 2.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.2% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 223.57 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Магний, Mg | 39.55 мг | 400 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Натрий, Na | 362.17 мг | 1300 мг | 27.9% | 15.1% | 359 г |
| Сера, S | 232.84 мг | 1000 мг | 23.3% | 12.6% | 429 г |
| Фосфор, P | 304 мг | 800 мг | 38% | 20.6% | 263 г |
| Хлор, Cl | 557.85 мг | 2300 мг | 24.3% | 13.2% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 17.363 мкг | 10 мкг | 173.6% | 94% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3190 г |
| Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6% | 901 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 3.2% | 1673 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.156 мкг | 55 мкг | 20.3% | 11% | 493 г |
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17953 г |
| Хром, Cr | 47.53 мкг | 50 мкг | 95.1% | 51.5% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.5425 мг | 12 мг | 12.9% | 7% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 1.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.902 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.127 г | ~ | |||
| Пролин | 1.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.54 г | min 16.8 г | 27% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука запеченая 2 составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».