| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 440 г |
| Чеснок | 6 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.1 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 34.7 г | 76 г | 45.7% | 14.2% | 219 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 9.6% | 324 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.008 мг | 1.5 мг | 67.2% | 20.9% | 149 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 88.91 мг | 500 мг | 17.8% | 5.5% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.58 мг | 5 мг | 31.6% | 9.8% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.128 мг | 2 мг | 56.4% | 17.6% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.285 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 11.2% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 1.5% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.6% | 1182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.846 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5062 мг | 20 мг | 47.5% | 14.8% | 210 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 662.42 мг | 2500 мг | 26.5% | 8.3% | 377 г |
| Кальций, Ca | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1968 г |
| Кремний, Si | 1.982 мг | 30 мг | 6.6% | 2.1% | 1514 г |
| Магний, Mg | 46.72 мг | 400 мг | 11.7% | 3.6% | 856 г |
| Натрий, Na | 93.52 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.2% | 1390 г |
| Сера, S | 367.02 мг | 1000 мг | 36.7% | 11.4% | 272 г |
| Фосфор, P | 372.9 мг | 800 мг | 46.6% | 14.5% | 215 г |
| Хлор, Cl | 10.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 22308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 3.2% | 965 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.131 мкг | 10 мкг | 21.3% | 6.6% | 469 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 2.7% | 1131 г |
| Медь, Cu | 160.64 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 5% | 623 г |
| Молибден, Mo | 0.586 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 11945 г |
| Никель, Ni | 1.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.052 мкг | 55 мкг | 98.3% | 30.6% | 102 г |
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33031 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 3.7763 мг | 12 мг | 31.5% | 9.8% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.874 г | ~ | |||
| Лизин | 3.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 2.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.475 г | ~ | |||
| Пролин | 1.394 г | ~ | |||
| Серин | 1.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.966 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.386 г | min 16.8 г | 38% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо свинины составляет 321,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».