Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10% 1169 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.3% 1120 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2735 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 16.4% 709 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 41.143 мкг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.5% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 378.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 15.6% 747 г
Витамин В4, холин 107.57 мг 500 мг 21.5% 25% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 14.3% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.571 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3457 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 8.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 9.5% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 10.9% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3018 г
Витамин Н, биотин 8.657 мкг 50 мкг 17.3% 20.1% 578 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 24.9% 467 г
Витамин РР, НЭ 1.8263 мг 20 мг 9.1% 10.6% 1095 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.29 мг 2500 мг 6.7% 7.8% 1503 г
Кальций, Ca 47.57 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2102 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2259 г
Натрий, Na 59.14 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2198 г
Сера, S 85.66 мг 1000 мг 8.6% 10% 1167 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 14.6% 795 г
Хлор, Cl 66.86 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 10.1% 1156 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 6.6% 1750 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 49.8% 233 г
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 13% 896 г
Медь, Cu 63.57 мкг 1000 мкг 6.4% 7.4% 1573 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 4.3% 2723 г
Селен, Se 13.5 мкг 55 мкг 24.5% 28.5% 407 г
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16971 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.6243 мг 12 мг 5.2% 6% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».