Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 200 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 7 г
Чеснок 8 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 340 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.4% 490 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.1% 1634 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.486 мг 1.5 мг 32.4% 16.4% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин В4, холин 61.43 мг 500 мг 12.3% 6.2% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 7.5% 683 г
Витамин В9, фолаты 4.819 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8300 г
Витамин В12, кобаламин 1.281 мкг 3 мкг 42.7% 21.7% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 3.2% 1564 г
Витамин Н, биотин 3.035 мкг 50 мкг 6.1% 3.1% 1647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2895 мг 20 мг 21.4% 10.9% 466 г
Ниацин 2.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.1 мг 2500 мг 9.9% 5% 1012 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8606 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 0.5% 10417 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 2.5% 1996 г
Натрий, Na 36.24 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3587 г
Сера, S 171.68 мг 1000 мг 17.2% 8.7% 582 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 9.8% 515 г
Хлор, Cl 41.22 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 5.2% 980 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Кобальт, Co 5.644 мкг 10 мкг 56.4% 28.6% 177 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2963 г
Медь, Cu 242.54 мкг 1000 мкг 24.3% 12.3% 412 г
Молибден, Mo 10.079 мкг 70 мкг 14.4% 7.3% 695 г
Никель, Ni 7.229 мкг ~
Олово, Sn 35.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45082 г
Фтор, F 89.31 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4479 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 8% 637 г
Цинк, Zn 2.0339 мг 12 мг 16.9% 8.6% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.785 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов