Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками (яйцо, кальмар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками (яйцо, кальмар)

Креветка приготовленная 100 г
Кальмар 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Огурец парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками (яйцо, кальмар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.4% 580 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11% 709 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 7.2% 1092 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.6% 1192 г
Витамин В4, холин 85.06 мг 500 мг 17% 13.3% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.9% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.112 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9728 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 7.2% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.6% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 5.2% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.226 мг 15 мг 14.8% 11.6% 674 г
Витамин Н, биотин 6.401 мкг 50 мкг 12.8% 10% 781 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.4974 мг 20 мг 7.5% 5.9% 1336 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.61 мг 2500 мг 7.9% 6.2% 1272 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2092 г
Кремний, Si 12.848 мг 30 мг 42.8% 33.4% 233 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 5.5% 1436 г
Натрий, Na 117.14 мг 1300 мг 9% 7% 1110 г
Сера, S 142.28 мг 1000 мг 14.2% 11.1% 703 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 16% 488 г
Хлор, Cl 53.81 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1498 г
Йод, I 33.42 мкг 150 мкг 22.3% 17.4% 449 г
Кобальт, Co 11.94 мкг 10 мкг 119.4% 93.3% 84 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3738 г
Медь, Cu 286.56 мкг 1000 мкг 28.7% 22.4% 349 г
Молибден, Mo 3.897 мкг 70 мкг 5.6% 4.4% 1796 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Селен, Se 13.848 мкг 55 мкг 25.2% 19.7% 397 г
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23324 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3049 г
Цинк, Zn 1.0488 мг 12 мг 8.7% 6.8% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.256 г min 16.8 г 13.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.166 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками (яйцо, кальмар) составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».