Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый бисквит

Яйцо куриное 2 Штука
Сметана 10% жирности 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.2% 894 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.5% 483 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3229 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 6.7% 824 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В4, холин 97.84 мг 500 мг 19.6% 10.9% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 6% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.078 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5651 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 6.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 3.8% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин Н, биотин 7.648 мкг 50 мкг 15.3% 8.5% 654 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4621 мг 20 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.74 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2410 г
Кальций, Ca 146.08 мг 1000 мг 14.6% 8.1% 685 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4474 г
Натрий, Na 217.42 мг 1300 мг 16.7% 9.3% 598 г
Сера, S 65.4 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1529 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 8.3% 671 г
Хлор, Cl 84.09 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3% 1903 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1441 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 17.3% 323 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 35.64 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2806 г
Молибден, Mo 4.276 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1637 г
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Селен, Se 9.25 мкг 55 мкг 16.8% 9.4% 595 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16175 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.4777 мг 12 мг 4% 2.2% 2512 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.984 г min 16.8 г 17.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый бисквит составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».