Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный блин ( запеканка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный блин ( запеканка)

Капуста белокочанная 200 г
Кабачок 100 г
Яйцо куриное 54 г
Сыр Grünländer 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Подсолнечное масло 11 г
Кунжут 11 г
Сыр полутвердый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный блин ( запеканка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.8% 1407 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.9% 747 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин В4, холин 42.4 мг 500 мг 8.5% 6.9% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.456 мкг 400 мкг 4.6% 3.7% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 30.96 мг 90 мг 34.4% 28% 291 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.414 мг 15 мг 9.4% 7.7% 1061 г
Витамин Н, биотин 2.779 мкг 50 мкг 5.6% 4.6% 1799 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 24.5% 332 г
Витамин РР, НЭ 1.5057 мг 20 мг 7.5% 6.1% 1328 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.47 мг 2500 мг 9.2% 7.5% 1085 г
Кальций, Ca 70.7 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1414 г
Кремний, Si 36.489 мг 30 мг 121.6% 99% 82 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1562 г
Натрий, Na 25.12 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5175 г
Сера, S 47.87 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2089 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Хлор, Cl 38.2 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 6021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.5 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 8.99 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 5.3% 1548 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 24.7% 330 г
Литий, Li 1.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.5% 1093 г
Медь, Cu 98.87 мкг 1000 мкг 9.9% 8.1% 1011 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 8.3% 977 г
Никель, Ni 12.078 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 5.267 мкг 55 мкг 9.6% 7.8% 1044 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1520 г
Цинк, Zn 0.6846 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1753 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.29 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капустный блин ( запеканка) составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов