| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, вареная, с доб. соли | 300 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Петрушка | 20 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.9% | 424 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.6% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 16.2% | 286 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| альфа Каротин | 1.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.3% | 2008 г |
| бета Криптоксантин | 1.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.394 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.556 мкг | 400 мкг | 15.1% | 7% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 6% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.465 мг | 15 мг | 23.1% | 10.7% | 433 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.6 мкг | 120 мкг | 64.7% | 30% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0245 мг | 20 мг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.77 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.1% | 651 г |
| Кальций, Ca | 80.07 мг | 1000 мг | 8% | 3.7% | 1249 г |
| Магний, Mg | 51.94 мг | 400 мг | 13% | 6% | 770 г |
| Натрий, Na | 227.29 мг | 1300 мг | 17.5% | 8.1% | 572 г |
| Сера, S | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5453 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 126.44 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.6% | 1819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.835 мг | 18 мг | 15.8% | 7.3% | 635 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.8% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.5031 мг | 2 мг | 25.2% | 11.7% | 398 г |
| Медь, Cu | 265.29 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 12.3% | 377 г |
| Молибден, Mo | 0.222 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 31532 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.404 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3917 г |
| Фтор, F | 73.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5478 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.9903 мг | 12 мг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.828 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | min 16.8 г | 18.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.5% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио с отварной фасолью составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».