| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Ржаной хлеб, тосты | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.5% | 1267 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 7% | 455 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.1% | 1525 г |
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.2% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 2.1% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.078 мкг | 400 мкг | 14.8% | 4.7% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 2.4% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.134 мг | 15 мг | 34.2% | 10.8% | 292 г |
| Витамин Н, биотин | 1.376 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3634 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 8.1% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5965 мг | 20 мг | 13% | 4.1% | 770 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.32 мг | 2500 мг | 6% | 1.9% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 53.01 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1886 г |
| Кремний, Si | 35.638 мг | 30 мг | 118.8% | 37.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 36.26 мг | 400 мг | 9.1% | 2.9% | 1103 г |
| Натрий, Na | 653.25 мг | 1300 мг | 50.3% | 15.9% | 199 г |
| Сера, S | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1798 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 4.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 653.97 мг | 2300 мг | 28.4% | 9% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 5.5% | 572 г |
| Литий, Li | 2.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7939 мг | 2 мг | 39.7% | 12.5% | 252 г |
| Медь, Cu | 179.51 мкг | 1000 мкг | 18% | 5.7% | 557 г |
| Молибден, Mo | 5.898 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.7% | 1187 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.054 мкг | 55 мкг | 31% | 9.8% | 323 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13418 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.0011 мг | 12 мг | 8.3% | 2.6% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.154 г | min 16.8 г | 18.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.1% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с сухарями и зеленым луком составляет 316,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».