Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит шоко на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит шоко на сковороде

Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 140 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 250 г
Какао-порошок 20 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 8 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит шоко на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.7% 1856 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1856 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 9.6% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5824 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.6% 3319 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 7.9% 1095 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4129 мг 20 мг 7.1% 6.2% 1416 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.13 мг 2500 мг 11.4% 9.9% 877 г
Кальций, Ca 113.18 мг 1000 мг 11.3% 9.8% 884 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1858 г
Натрий, Na 37.32 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3483 г
Сера, S 49.4 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2024 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 21.5% 405 г
Хлор, Cl 53.74 мг 2300 мг 2.3% 2% 4280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.61 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 7% 1231 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2600 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 18.9% 458 г
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 10.3% 848 г
Медь, Cu 177.42 мкг 1000 мкг 17.7% 15.4% 564 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 7% 1247 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 6.45 мкг 55 мкг 11.7% 10.2% 853 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15987 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.6182 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бисквит шоко на сковороде составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».