| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Морковь (Жарка) | 93 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 94 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 683 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Вода | 623 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Картофель (Тушение) | 588 г |
| Аджика | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.3% | 894 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.1% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 15.6% | 875 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 15.9% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 23.91 мг | 500 мг | 4.8% | 6.6% | 2091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 9.7% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 24.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.038 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 9.5% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.97 мг | 90 мг | 10% | 13.7% | 1003 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 5.3% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8068 мг | 20 мг | 19% | 26% | 525 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.6% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7479 г |
| Кремний, Si | 14.447 мг | 30 мг | 48.2% | 66% | 208 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 6.3% | 2182 г |
| Натрий, Na | 245.69 мг | 1300 мг | 18.9% | 25.9% | 529 г |
| Сера, S | 91.47 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.5% | 1093 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 14.9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 338.15 мг | 2300 мг | 14.7% | 20.1% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3163 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 23.4% | 584 г |
| Литий, Li | 21.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 4.9% | 2751 г |
| Медь, Cu | 72.32 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.9% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 4.104 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.1% | 1706 г |
| Никель, Ni | 1.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.578 мкг | 55 мкг | 13.8% | 18.9% | 726 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9742 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.1% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 6.7% | 2035 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».