| Горбуша (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.6% | 1077 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.1 мкг | 900 мкг | 34.1% | 35% | 293 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 34% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 45.64 мг | 500 мг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 7.7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 14.3% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.145 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.626 мкг | 3 мкг | 54.2% | 55.7% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 41% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3467 мг | 20 мг | 16.7% | 17.2% | 598 г |
| Ниацин | 1.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.4% | 987 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3119 г |
| Кремний, Si | 12.295 мг | 30 мг | 41% | 42.1% | 244 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 5.7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 85.44 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.8% | 1522 г |
| Сера, S | 85 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 13.7% | 751 г |
| Хлор, Cl | 159.55 мг | 2300 мг | 6.9% | 7.1% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3163 г |
| Йод, I | 11.34 мкг | 150 мкг | 7.6% | 7.8% | 1323 г |
| Кобальт, Co | 8.777 мкг | 10 мкг | 87.8% | 90.2% | 114 г |
| Литий, Li | 0.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1830 г |
| Медь, Cu | 80.6 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.3% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 5.768 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.4% | 1214 г |
| Никель, Ni | 3.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.171 мкг | 55 мкг | 23.9% | 24.6% | 418 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 175.64 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 4.5% | 2277 г |
| Хром, Cr | 21.71 мкг | 50 мкг | 43.4% | 44.6% | 230 г |
| Цинк, Zn | 0.5442 мг | 12 мг | 4.5% | 4.6% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 68.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.627 г | ~ |
Энергетическая ценность В рыба запечённая в мультиварке со сливками составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».