Мой здоровый рацион

Рецепт Майонец кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонец кето

Оливковое масло 130 г
Яйцо куриное 56 г
Горчичный порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонец кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 667.1 ккал 1684 ккал 39.6% 5.9% 252 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 0.9% 1617 г
Жиры 71.6 г 56 г 127.9% 19.2% 78 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.1% 10000 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.1% 10285 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 1.3% 1178 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 1.2% 1224 г
Витамин В4, холин 73.8 мг 500 мг 14.8% 2.2% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 1.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.052 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19493 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 0.8% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 1% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.521 мг 15 мг 56.8% 8.5% 176 г
Витамин Н, биотин 5.923 мкг 50 мкг 11.8% 1.8% 844 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 5.1% 292 г
Витамин РР, НЭ 1.223 мг 20 мг 6.1% 0.9% 1635 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.4 мг 2500 мг 2.5% 0.4% 3943 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 0.4% 3794 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 0.6% 2601 г
Натрий, Na 42.4 мг 1300 мг 3.3% 0.5% 3066 г
Сера, S 51.6 мг 1000 мг 5.2% 0.8% 1938 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 1.5% 1019 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 0.3% 5028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 1.7% 877 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 0.6% 2560 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 4.4% 341 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23529 г
Медь, Cu 24.34 мкг 1000 мкг 2.4% 0.4% 4108 г
Молибден, Mo 1.759 мкг 70 мкг 2.5% 0.4% 3980 г
Селен, Se 9.001 мкг 55 мкг 16.4% 2.5% 611 г
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24799 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.3254 мг 12 мг 2.7% 0.4% 3688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 68.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.587 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 46.991 г min 16.8 г 279.7% 41.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 45.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.354 г от 11.2 до 20.6 г 83.5% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Майонец кето составляет 667,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».