| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.3% | 1697 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.1% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 740.5 мкг | 900 мкг | 82.3% | 129.2% | 122 г |
| бета Каротин | 4.456 мг | 5 мг | 89.1% | 139.9% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 18.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.214 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6% | 2629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.84 мг | 90 мг | 110.9% | 174.1% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 18.5% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 39.2% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9442 мг | 20 мг | 4.7% | 7.4% | 2118 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.19 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.2% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3795 г |
| Кремний, Si | 31.696 мг | 30 мг | 105.7% | 165.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2069 г |
| Натрий, Na | 11.43 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11374 г |
| Сера, S | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5963 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6.4% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2965 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.536 мкг | 10 мкг | 25.4% | 39.9% | 394 г |
| Литий, Li | 29.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 13.2% | 1190 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.7% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 11.094 мкг | 70 мкг | 15.8% | 24.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 8.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17528 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 5.2% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.952 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.389 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с под.маслом и лимонной кислотой (Капуста, красный перец, морковь) составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».