| Лук репчатый | 385 г |
| Рапсовое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.4% | 3167 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.7% | 778 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 19.9% | 377 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.75 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 14.6% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.639 мг | 15 мг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 1.575 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 3.3% | 2286 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.25 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.2% | 816 г |
| Кальций, Ca | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1843 г |
| Кремний, Si | 8.75 мг | 30 мг | 29.2% | 22% | 343 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1633 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18571 г |
| Сера, S | 113.75 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.6% | 879 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Хлор, Cl | 43.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 350 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 65.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.4025 мг | 2 мг | 20.1% | 15.1% | 497 г |
| Медь, Cu | 148.75 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.2% | 672 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 833 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.875 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.2% | 6286 г |
| Фтор, F | 54.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7373 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.4875 мг | 12 мг | 12.4% | 9.3% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.773 г | min 16.8 г | 28.4% | 21.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.607 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассерованный лук составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».