| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 81 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Панировочные сухари | 122 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.2% | 563 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 11.2% | 309 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 2.6% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3475 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.589 мг | 1.5 мг | 39.3% | 13.7% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.7% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 65.95 мг | 500 мг | 13.2% | 4.6% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 5.7% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.272 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.5% | 1366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 10% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.137 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.3% | 815 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8285 мг | 20 мг | 14.1% | 4.9% | 707 г |
| Ниацин | 1.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.37 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.6% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2131 г |
| Кремний, Si | 0.197 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15228 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1966 г |
| Натрий, Na | 277.71 мг | 1300 мг | 21.4% | 7.5% | 468 г |
| Сера, S | 184.16 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.4% | 543 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Хлор, Cl | 260.11 мг | 2300 мг | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 3.6% | 964 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 7.3 мкг | 10 мкг | 73% | 25.4% | 137 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 2.8% | 1255 г |
| Медь, Cu | 143.31 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5% | 698 г |
| Молибден, Mo | 9.189 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.6% | 762 г |
| Никель, Ni | 7.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.337 мкг | 55 мкг | 15.2% | 5.3% | 660 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8264 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 6.5% | 536 г |
| Цинк, Zn | 1.7419 мг | 12 мг | 14.5% | 5% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель свиной рулет составляет 287,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».