| Цветная капуста (Варка со сливом) | 310 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 45.5% | 1053 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.6% | 2410 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 22.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 20.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 37.64 мг | 500 мг | 7.5% | 35.9% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 67% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 27.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.493 мкг | 400 мкг | 2.9% | 13.9% | 3480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.68 мг | 90 мг | 37.4% | 178.9% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 5.3% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 8.6% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 53.1% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7218 мг | 20 мг | 3.6% | 17.2% | 2771 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.33 мг | 2500 мг | 3.7% | 17.7% | 2737 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.1% | 5373 г |
| Кремний, Si | 7.329 мг | 30 мг | 24.4% | 116.7% | 409 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 13.9% | 3431 г |
| Натрий, Na | 2.84 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 45775 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.7% | 8658 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 20.6% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 27.3% | 1758 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.3% | 9146 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 12.4% | 3824 г |
| Медь, Cu | 33.26 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 15.8% | 3007 г |
| Молибден, Mo | 2.952 мкг | 70 мкг | 4.2% | 20.1% | 2371 г |
| Никель, Ni | 2.948 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.8% | 11931 г |
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.4% | 21930 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.221 мг | 12 мг | 1.8% | 8.6% | 5430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».