| Мясо кролика | 1500 г |
| Свинина, вырезка | 800 г |
| бульон куринный | 500 г |
| Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14% | 439 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.3% | 544 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 19.1% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 80.48 мг | 500 мг | 16.1% | 9.9% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 12% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.784 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.528 мкг | 3 мкг | 84.3% | 51.9% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3833 мг | 20 мг | 36.9% | 22.7% | 271 г |
| Ниацин | 3.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.89 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7032 г |
| Кремний, Si | 0.01 мг | 30 мг | 300000 г | ||
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1864 г |
| Натрий, Na | 72.66 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1789 г |
| Сера, S | 177.53 мг | 1000 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 102.98 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 7.6% | 813 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 11.001 мкг | 10 мкг | 110% | 67.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11173 г |
| Медь, Cu | 99.84 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.2% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 6.582 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.8% | 1064 г |
| Никель, Ni | 3.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 69.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5721 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.3% | 545 г |
| Цинк, Zn | 1.8284 мг | 12 мг | 15.2% | 9.4% | 656 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя колбаса составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».