| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 600 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.5% | 894 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.8% | 1400 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 6% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16.8% | 400 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3840 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 81.99 мг | 500 мг | 16.4% | 11% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 9.6% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.915 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 43716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.766 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2148 мг | 20 мг | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.82 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 57.02 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Кремний, Si | 34.41 мг | 30 мг | 114.7% | 77.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 46.97 мг | 400 мг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
| Натрий, Na | 368.49 мг | 1300 мг | 28.3% | 19.1% | 353 г |
| Сера, S | 89.16 мг | 1000 мг | 8.9% | 6% | 1122 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Хлор, Cl | 606.46 мг | 2300 мг | 26.4% | 17.8% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 291.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.929 мг | 18 мг | 16.3% | 11% | 615 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 6.203 мкг | 10 мкг | 62% | 41.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.7486 мг | 2 мг | 37.4% | 25.2% | 267 г |
| Медь, Cu | 326.35 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 22% | 306 г |
| Молибден, Mo | 36.141 мкг | 70 мкг | 51.6% | 34.7% | 194 г |
| Никель, Ni | 101.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.283 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.3% | 1284 г |
| Стронций, Sr | 32.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 74.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6988 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 1.4483 мг | 12 мг | 12.1% | 8.1% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша горохова составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».