Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Колбаса вареная, молочная 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.6% 697 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.5% 505 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.7% 1991 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 8% 661 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Ликопин 463.923 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.9% 672 г
Витамин В4, холин 110.14 мг 500 мг 22% 11.7% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 6.6% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.948 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3654 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 7.3% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 5.1% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2538 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.912 мкг 50 мкг 17.8% 9.5% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3975 мг 20 мг 17% 9% 589 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.96 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Кальций, Ca 155.27 мг 1000 мг 15.5% 8.2% 644 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1973 г
Натрий, Na 363.54 мг 1300 мг 28% 14.9% 358 г
Сера, S 123.02 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 813 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 12.3% 433 г
Хлор, Cl 361.81 мг 2300 мг 15.7% 8.3% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1084 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1512 г
Кобальт, Co 4.312 мкг 10 мкг 43.1% 22.9% 232 г
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1300 г
Медь, Cu 63.88 мкг 1000 мкг 6.4% 3.4% 1565 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1336 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 14.623 мкг 55 мкг 26.6% 14.1% 376 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14383 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2212 г
Цинк, Zn 1.0273 мг 12 мг 8.6% 4.6% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 1.642 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.254 г min 16.8 г 25.3% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лаваша составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».