Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на творожном тесте

Творог 5% жирности (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Томаты в Собственном Соку [Помидорка] 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.1% 394 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.5% 2190 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4% 1385 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 27.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.7% 829 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 7.2% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 6.2% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 19.875 мкг 400 мкг 5% 2.8% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 16.6% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4808 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
Витамин Н, биотин 5.342 мкг 50 мкг 10.7% 5.9% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5961 мг 20 мг 18% 10% 556 г
Ниацин 1.71 мг ~
Бетаин 9.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.95 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1196 г
Кальций, Ca 157.87 мг 1000 мг 15.8% 8.8% 633 г
Магний, Mg 44.94 мг 400 мг 11.2% 6.2% 890 г
Натрий, Na 96.06 мг 1300 мг 7.4% 4.1% 1353 г
Сера, S 196.07 мг 1000 мг 19.6% 10.9% 510 г
Фосфор, P 258.6 мг 800 мг 32.3% 17.9% 309 г
Хлор, Cl 66.64 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3.9% 1423 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2674 г
Кобальт, Co 3.639 мкг 10 мкг 36.4% 20.2% 275 г
Марганец, Mn 0.5224 мг 2 мг 26.1% 14.5% 383 г
Медь, Cu 102.87 мкг 1000 мкг 10.3% 5.7% 972 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 3.5% 1556 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 28.876 мкг 55 мкг 52.5% 29.1% 190 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13803 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1567 г
Цинк, Zn 1.2359 мг 12 мг 10.3% 5.7% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца на творожном тесте составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».