| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 350 г |
| Свекла | 280 г |
| Томатное пюре. Консервы | 250 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 8.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.1 мкг | 900 мкг | 39.2% | 60.7% | 255 г |
| бета Каротин | 2.119 мг | 5 мг | 42.4% | 65.6% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 8.2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 15.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.589 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 27.2% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2335 мг | 20 мг | 6.2% | 9.6% | 1621 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.88 мг | 2500 мг | 17.4% | 26.9% | 574 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4160 г |
| Кремний, Si | 38.308 мг | 30 мг | 127.7% | 197.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 10.8% | 1436 г |
| Натрий, Na | 223.84 мг | 1300 мг | 17.2% | 26.6% | 581 г |
| Сера, S | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3565 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 11.3% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 368.1 мг | 2300 мг | 16% | 24.8% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 9.6% | 1623 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 4.6% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 3.546 мкг | 10 мкг | 35.5% | 55% | 282 г |
| Литий, Li | 43.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2614 мг | 2 мг | 13.1% | 20.3% | 765 г |
| Медь, Cu | 146.55 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 22.8% | 682 г |
| Молибден, Mo | 9.114 мкг | 70 мкг | 13% | 20.1% | 768 г |
| Никель, Ni | 5.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8326 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 25.1% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.4516 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2657 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с картофелем составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».