Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка овощная на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка овощная на курином бульоне

Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 10 г
Бульон куриный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка овощная на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.6% 4132 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.5% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.4 мкг 900 мкг 31.8% 61% 314 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 65.8% 292 г
Лютеин + Зеаксантин 0.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.1% 2400 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.786 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 5894 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 9% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17921 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3957 мг 20 мг 7% 13.4% 1433 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.07 мг 2500 мг 5.6% 10.7% 1772 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7911 г
Кремний, Si 4.643 мг 30 мг 15.5% 29.8% 646 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3543 г
Натрий, Na 106 мг 1300 мг 8.2% 15.7% 1226 г
Сера, S 32.79 мг 1000 мг 3.3% 6.3% 3050 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 9.6% 2020 г
Хлор, Cl 14.36 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 4.4% 4265 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11029 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 26.1% 737 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 7.5% 2567 г
Медь, Cu 68.21 мкг 1000 мкг 6.8% 13.1% 1466 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 7.9% 2450 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 1.693 мкг 55 мкг 3.1% 6% 3249 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27586 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Подливка овощная на курином бульоне составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов