Мой здоровый рацион

Рецепт Свежий бобовый салат с кетой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свежий бобовый салат с кетой.

Кета (Варка) 130 г
Шампиньоны (Варка без слива) 70 г
Белая фасоль консервированная 50 г
Горошек [Bonduelle] 50 г
Куруза сладкая Bonduel 20 г
Помидор (томат), грунтовый 15 г
Цветная капуста (На пару) 39 г
Грецкий орех 4 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 18 г
Устричный Соус [Чим Чим] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий бобовый салат с кетой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.1% 661 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.1% 3042 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.6% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4737 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.6% 1091 г
Витамин В4, холин 12.78 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 16.2% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.056 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 1.711 мкг 3 мкг 57% 53.4% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 9.3% 1014 г
Витамин D, кальциферол 6.662 мкг 10 мкг 66.6% 62.4% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 8.1% 1164 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.9639 мг 20 мг 19.8% 18.5% 505 г
Ниацин 2.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.54 мг 2500 мг 10.5% 9.8% 949 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6246 г
Кремний, Si 4.323 мг 30 мг 14.4% 13.5% 694 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Натрий, Na 39.72 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Сера, S 89.61 мг 1000 мг 9% 8.4% 1116 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 12.4% 756 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3416 г
Йод, I 15.86 мкг 150 мкг 10.6% 9.9% 946 г
Кобальт, Co 9.946 мкг 10 мкг 99.5% 93.2% 101 г
Литий, Li 1.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 4% 2320 г
Медь, Cu 171.98 мкг 1000 мкг 17.2% 16.1% 581 г
Молибден, Mo 2.535 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2761 г
Никель, Ni 5.351 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 19.056 мкг 55 мкг 34.6% 32.4% 289 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 8.17 мкг ~
Фтор, F 87.95 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4548 г
Хром, Cr 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 22% 426 г
Цинк, Zn 0.4119 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2913 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 52.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.24 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.121 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.26 г ~

Энергетическая ценность Свежий бобовый салат с кетой. составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (320.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».