| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Гхи [Житница Здоровья] | 15 г |
| Рис | 120 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.5% | 521 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.7% | 231 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.8 мкг | 900 мкг | 29.8% | 10.2% | 336 г |
| бета Каротин | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 10.9% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 7.3% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 67.18 мг | 500 мг | 13.4% | 4.6% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 6.2% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.927 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.615 мкг | 3 мкг | 53.8% | 18.3% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 3.547 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9153 мг | 20 мг | 24.6% | 8.4% | 407 г |
| Ниацин | 3.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6605 г |
| Кремний, Si | 7.366 мг | 30 мг | 24.6% | 8.4% | 407 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 2.2% | 1541 г |
| Натрий, Na | 74.79 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1738 г |
| Сера, S | 204.39 мг | 1000 мг | 20.4% | 7% | 489 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 105.38 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 3.9% | 881 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 7.335 мкг | 10 мкг | 73.4% | 25% | 136 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1639 г |
| Медь, Cu | 151.17 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Молибден, Mo | 13.208 мкг | 70 мкг | 18.9% | 6.4% | 530 г |
| Никель, Ni | 9.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.606 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9076 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.34 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4979 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.7% | 508 г |
| Цинк, Zn | 2.5237 мг | 12 мг | 21% | 7.2% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.287 г | min 16.8 г | 19.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов гов/свинина составляет 293,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».