Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный брауни из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный брауни из тыквы

Тыква, запечённая в мультиварке 277 г
Разрыхлитель теста [Агрокомплекс] 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Пищевая сода 6 г
Уксус столовый 9% 9 г
Мука кокосовая [EDIMcY] 40 г
Мука льняная [C.ПудовЪ] 10 г
Напиток с какао [Baby fox] 30 г
Сахар песок 22 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Лимонная кислота 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный брауни из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.7% 1267 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.4% 1553 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 22% 385 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.5% 3367 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.3 мкг 900 мкг 28% 23.6% 357 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 18.3% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.3% 822 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 9.4% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 10.8% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.977 мкг 400 мкг 5.2% 4.4% 1907 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 7.5% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 4% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2389 г
Витамин Н, биотин 4.528 мкг 50 мкг 9.1% 7.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 2256.6 мкг 120 мкг 1880.5% 1588.3% 5 г
Витамин РР, НЭ 1.4068 мг 20 мг 7% 5.9% 1422 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.62 мг 2500 мг 9.6% 8.1% 1039 г
Кальций, Ca 86.28 мг 1000 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Кремний, Si 21.439 мг 30 мг 71.5% 60.4% 140 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 5.9% 1432 г
Натрий, Na 352.23 мг 1300 мг 27.1% 22.9% 369 г
Сера, S 56.66 мг 1000 мг 5.7% 4.8% 1765 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 9.1% 924 г
Хлор, Cl 54.36 мг 2300 мг 2.4% 2% 4231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 64.25 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3371 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 23.3% 362 г
Марганец, Mn 0.2953 мг 2 мг 14.8% 12.5% 677 г
Медь, Cu 234.01 мкг 1000 мкг 23.4% 19.8% 427 г
Молибден, Mo 4.709 мкг 70 мкг 6.7% 5.7% 1487 г
Никель, Ni 3.216 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 7.552 мкг 55 мкг 13.7% 11.6% 728 г
Фтор, F 72.42 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5523 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.6493 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.364 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 2.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.918 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный брауни из тыквы составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов