| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.4% | 952 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 738 мкг | 900 мкг | 82% | 198.5% | 122 г |
| бета Каротин | 4.454 мг | 5 мг | 89.1% | 215.7% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 4.6% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 13.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.81 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.2% | 2380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.28 мг | 90 мг | 30.3% | 73.4% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 5.8% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 105.3% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9583 мг | 20 мг | 4.8% | 11.6% | 2087 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 24.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 9.7% | 2523 г |
| Кремний, Si | 41.718 мг | 30 мг | 139.1% | 336.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 14.5% | 1677 г |
| Натрий, Na | 15.82 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.9% | 8217 г |
| Сера, S | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 4014 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 45.89 мг | 2300 мг | 2% | 4.8% | 5012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 8.5% | 2853 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.577 мкг | 10 мкг | 25.8% | 62.5% | 388 г |
| Литий, Li | 2.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 21.5% | 1124 г |
| Медь, Cu | 75.46 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.2% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 13.497 мкг | 70 мкг | 19.3% | 46.7% | 519 г |
| Никель, Ni | 11.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 15163 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 20.1% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3926 мг | 12 мг | 3.3% | 8% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста морковь лим. Сок составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».