Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс творожный с остатками тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс творожный с остатками тыквы

Тыква 139 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Яйцо куриное 205 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 84 г
Жмых семян подсолнечника 60 г
Жмых семян кунжута 40 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 22 г
Вода 50 г
Творог 9% жирности 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Способ приготовления

139 тыква + 50 тыкв.семечек - это я так записала внутренность тыквы свежей, 189 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный с остатками тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.5% 472 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.2% 304 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.9% 4563 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 8.1% 496 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.7% 1475 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 7% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.2% 647 г
Витамин В4, холин 94.31 мг 500 мг 18.9% 7.6% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 5.5% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 42.187 мкг 400 мкг 10.5% 4.2% 948 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 5.7% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.8% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 3.1% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.262 мг 15 мг 15.1% 6.1% 663 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 2.351 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 7.952 мкг 50 мкг 15.9% 6.4% 629 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9137 мг 20 мг 19.6% 7.9% 511 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 2.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.31 мг 2500 мг 9.9% 4% 1011 г
Кальций, Ca 176.48 мг 1000 мг 17.6% 7.1% 567 г
Кремний, Si 21.492 мг 30 мг 71.6% 28.8% 140 г
Магний, Mg 114.12 мг 400 мг 28.5% 11.5% 351 г
Натрий, Na 236.93 мг 1300 мг 18.2% 7.3% 549 г
Сера, S 137.42 мг 1000 мг 13.7% 5.5% 728 г
Фосфор, P 301.6 мг 800 мг 37.7% 15.2% 265 г
Хлор, Cl 96.56 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 38.21 мкг ~
Железо, Fe 2.98 мг 18 мг 16.6% 6.7% 604 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1529 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 17.2% 234 г
Литий, Li 6.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.5713 мг 2 мг 28.6% 11.5% 350 г
Медь, Cu 407.78 мкг 1000 мкг 40.8% 16.4% 245 г
Молибден, Mo 7.856 мкг 70 мкг 11.2% 4.5% 891 г
Никель, Ni 25.907 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 23.623 мкг 55 мкг 43% 17.3% 233 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 59.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6723 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 4.1% 975 г
Цинк, Zn 2.083 мг 12 мг 17.4% 7% 576 г
Цирконий, Zr 13.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 42.381 мг ~
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.899 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.058 г min 16.8 г 42% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.115 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.768 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный с остатками тыквы составляет 248,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».