| Горбуша | 432 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 15 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.4% | 400 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3237 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.6% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 87.7 мг | 500 мг | 17.5% | 10.8% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 8.6% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 17.4% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.489 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.847 мкг | 3 мкг | 128.2% | 79% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.105 мкг | 10 мкг | 101.1% | 62.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 5.7% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.509 мг | 20 мг | 37.5% | 23.1% | 266 г |
| Ниацин | 4.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.87 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3288 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1403 г |
| Натрий, Na | 1310.93 мг | 1300 мг | 100.8% | 62.1% | 99 г |
| Сера, S | 181.93 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.2% | 550 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Хлор, Cl | 2074.31 мг | 2300 мг | 90.2% | 55.6% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Йод, I | 46.35 мкг | 150 мкг | 30.9% | 19.1% | 324 г |
| Кобальт, Co | 19.024 мкг | 10 мкг | 190.2% | 117.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Медь, Cu | 110.7 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Молибден, Mo | 7.249 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Никель, Ni | 5.562 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.349 мкг | 55 мкг | 75.2% | 46.4% | 133 г |
| Фтор, F | 398.69 мкг | 4000 мкг | 10% | 6.2% | 1003 г |
| Хром, Cr | 50.99 мкг | 50 мкг | 102% | 62.9% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6682 мг | 12 мг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.064 г | min 16.8 г | 24.2% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша засоленная составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».