| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 12.4% | 352 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.3% | 354 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 10.5% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 78 мг | 500 мг | 15.6% | 6.8% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.96 мг | 2 мг | 48% | 20.9% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.4 мкг | 3 мкг | 480% | 209.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.32 мкг | 10 мкг | 193.2% | 84.3% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.92 мг | 20 мг | 69.6% | 30.4% | 144 г |
| Ниацин | 10.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Натрий, Na | 120 мг | 1300 мг | 9.2% | 4% | 1083 г |
| Сера, S | 216 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Фосфор, P | 336 мг | 800 мг | 42% | 18.3% | 238 г |
| Хлор, Cl | 204 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.9% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 4.9% | 882 г |
| Йод, I | 54 мкг | 150 мкг | 36% | 15.7% | 278 г |
| Кобальт, Co | 24 мкг | 10 мкг | 240% | 104.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Медь, Cu | 252 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 11% | 397 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3% | 1458 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.92 мкг | 55 мкг | 96.2% | 42% | 104 г |
| Фтор, F | 1680 мкг | 4000 мкг | 42% | 18.3% | 238 г |
| Хром, Cr | 66 мкг | 50 мкг | 132% | 57.6% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.84 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.96 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.376 г | min 16.8 г | 32% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.852 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».