| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7% | 675 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 5.7% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.3% | 889 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 90.47 мг | 500 мг | 18.1% | 8.6% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.5% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.091 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 3.3% | 1439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 2.5% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 6.366 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1369 мг | 20 мг | 10.7% | 5.1% | 936 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.57 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.7% | 2888 г |
| Кальций, Ca | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Кремний, Si | 1.497 мг | 30 мг | 5% | 2.4% | 2004 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Натрий, Na | 246.6 мг | 1300 мг | 19% | 9% | 527 г |
| Сера, S | 76.9 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.6% | 1300 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 5.2% | 910 г |
| Хлор, Cl | 370.45 мг | 2300 мг | 16.1% | 7.6% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1535 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 3.46 мкг | 10 мкг | 34.6% | 16.4% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 5.3% | 895 г |
| Медь, Cu | 62.51 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 7.381 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5% | 948 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.848 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7762 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5835 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для клецек составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».