Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Кефир 1% 935 г
Яйцо куриное 335 г
Сахар песок 124 г
Пшеничная мука, высшего сорта 630 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.9% 916 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.7% 1217 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 7.5% 603 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 19.61 мг 500 мг 3.9% 1.8% 2550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.217 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1311 мг 20 мг 5.7% 2.6% 1768 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.22 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5409 г
Кальций, Ca 7.01 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14265 г
Кремний, Si 1.508 мг 30 мг 5% 2.3% 1989 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6633 г
Натрий, Na 1.21 мг 1300 мг 0.1% 107438 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3789 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 1.9% 2469 г
Хлор, Cl 7.54 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.93 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3789 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1658 г
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 4.9% 931 г
Медь, Cu 37.7 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 2653 г
Молибден, Mo 4.713 мкг 70 мкг 6.7% 3% 1485 г
Никель, Ni 0.829 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 2.262 мкг 55 мкг 4.1% 1.9% 2431 г
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48251 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 1% 4547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Панкейки составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов