Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в сливках 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в сливках 3

Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 89.8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук репчатый (Тушение) 36.1 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 168.4 г
Картофель (Тушение) 105.8 г
Яйцо куриное (Запекание) 58.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сливках 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.6% 691 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.8% 747 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 5.7% 1277 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.4% 994 г
Витамин В4, холин 68.15 мг 500 мг 13.6% 10% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 10.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 10.1% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.5% 4967 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 3.708 мкг 50 мкг 7.4% 5.4% 1348 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2991 мг 20 мг 16.5% 12.1% 606 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 4.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.89 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 854 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2800 г
Кремний, Si 11.994 мг 30 мг 40% 29.3% 250 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.7% 1994 г
Натрий, Na 161 мг 1300 мг 12.4% 9.1% 807 г
Сера, S 124.26 мг 1000 мг 12.4% 9.1% 805 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 12.3% 595 г
Хлор, Cl 198.05 мг 2300 мг 8.6% 6.3% 1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.4 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 34.56 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 4.2% 1721 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3614 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 22.1% 331 г
Литий, Li 17.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1533 г
Медь, Cu 88.13 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1135 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1745 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 153.7 мкг ~
Селен, Se 13.712 мкг 55 мкг 24.9% 18.2% 401 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1445 г
Цинк, Zn 1.0195 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1177 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.574 г min 16.8 г 15.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сливках 3 составляет 136,5 кКал.

  • Порция = 68 гр (92.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок