Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное молоко

Миндаль 200 г
Вода водопроводная, городская 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.7% 1810 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.5% 560 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.8% 800 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.1% 2813 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 11% 789 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.126 мг 15 мг 34.2% 29.5% 293 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.7236 мг 20 мг 3.6% 3.1% 2764 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.4 мг 2500 мг 5.9% 5.1% 1696 г
Кальций, Ca 56.2 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Магний, Mg 54.8 мг 400 мг 13.7% 11.8% 730 г
Натрий, Na 2.6 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Сера, S 42.3 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2364 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 10.4% 832 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2426 г
Марганец, Mn 0.4358 мг 2 мг 21.8% 18.8% 459 г
Медь, Cu 213.4 мкг 1000 мкг 21.3% 18.4% 469 г
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6707 г
Фтор, F 64.88 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6165 г
Цинк, Zn 0.624 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 45.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.31 г min 16.8 г 37.6% 32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.466 г от 11.2 до 20.6 г 22% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молоко составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».